Ocho cosas que no sabías del umami
ERP. Todos conocemos el dulce, amargo, ácido y salado…ahora existe el UMAMI. ¿Te suena familiar la palabra umami? El umami es el quinto gusto básico que se une al dulce, amargo, ácido y salado. Está presente en muchos alimentos y cada vez más gente en todo el mundo lo conoce por sus beneficios gastronómicos, nutricionales y fisiológicos.