ERP. En el marco de las celebraciones por el Día del Pisco Sour, cuya fecha central se conmemora el primer sábado de febrero, el Gobierno Regional Piura (GORE Piura), a través de la Dirección Regional de la Producción (Direpro), anunció la convocatoria al IX Concurso “Mejor Pisco Sour 2026”, iniciativa que rinde homenaje a la bebida bandera del Perú y pone en valor al limón piurano, ingrediente esencial que aporta identidad, frescura y autenticidad a este emblemático cóctel.
La novena edición del certamen se desarrollará el viernes 6 de febrero de 2026, desde las 10:30 a. m., en las instalaciones del Club Centro Piurano. El concurso está dirigido a bartenders profesionales, estudiantes de bartender y aficionados, provenientes de institutos, escuelas y universidades de gastronomía y hotelería de la región.
Este tradicional concurso, que se ha consolidado como un importante espacio de encuentro gastronómico y cultural, busca fortalecer la identidad del pisco sour, declarado Patrimonio Cultural de la Nación, contribuir a su posicionamiento en la región Piura y resaltar la importancia del limón piurano como insumo clave en su preparación.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 5 de febrero, a las 4:00 p. m. Los interesados podrán acceder a las bases del concurso y registrarse a través del formulario virtual habilitado por la organización.
Con esta IX edición, Piura se prepara para celebrar el Día del Pisco Sour destacando el talento local, la tradición y el sabor que distinguen a la región, reafirmando su aporte a la difusión y revalorización de uno de los símbolos más representativos de la identidad peruana.
