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Jue, Feb

ERP. El Copús Piurano, una de las expresiones más representativas de la gastronomía tradicional del Alto Piura, dio un paso importante hacia su reconocimiento oficial. La directora general de Ceturgh Perú, Katty Vegas Serrano, presentó ante la Municipalidad Provincial de Piura y la Municipalidad Distrital de Castilla la propuesta para institucionalizar el 29 de enero como el “Día del Copús Piurano”, con el propósito de preservar y poner en valor este plato como patrimonio cultural vivo de la región.

Leer más…Proponen declarar el 29 de enero como el 'Día del Copús Piurano' para preservar tradición...

ERP. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) anunció la realización de las ediciones 2026 de la Feria Gastronómica “Perú, Mucho Gusto” a nivel nacional, que se desarrollarán en las regiones de Ayacucho (del 27 al 29 de junio), Tacna (del 25 al 28 de julio), Piura (del 7 al 9 de agosto) y Lima (del 30 de octubre al 1 de noviembre). Estos cuatro eventos reunirán a destacados representantes de la gastronomía de las 25 regiones del país.

Leer más…PROMPERÚ anuncia sedes oficiales de “Perú, Mucho Gusto” 2026 y convoca a expositores de todo el país

ERP. Una alianza estratégica entre CENFOTUR y la comuna de Catacaos, va a reunir a 16 picanterías de la Capital regional de la gastronomía tradicional en un evento denominado “Innovando con sabor a norte”, a realizarse este viernes 28 de noviembre, en el salón de actos de la Municipalidad Distrital de Catacaos, provincia de Piura.

Leer más…Piura: actividad gastronómica 'Innovando con Sabor a Norte' se realizará en Catacaos

ERP. Los sabores del mar piurano se unen a la sostenibilidad con el lanzamiento del concurso gastronómico “Maestros del Pulpo”, una convocatoria dirigida a los restaurantes marinos de la región que busca reconocer a los líderes gastronómicos comprometidos con la sostenibilidad del pulpo y el consumo responsable.

Leer más…Restaurantes piuranos competirán en el concurso “Maestros del Pulpo”

ERP. Catacaos, capital de la cocina tradicional en la región Piura, sigue conquistando paladares con su variada y contundente gastronomía a base de carnes, pescados y mariscos. Entre sus potajes más representativos destaca el atamalado de “El Gallero”, preparado con maestría por la familia Yovera Silva y ofrecido a vecinos y visitantes desde las 8:30 de la mañana hasta las 5:30 de la tarde

Leer más…Catacaos: el inigualable atamalado de “El Gallero”, tradición y sabor en la mesa piurana

ERP. En una emotiva ceremonia realizada durante el último día de la feria “Perú, mucho gusto” Lambayeque 2025, PROMPERÚ entregó una serie de premios y reconocimientos a expositores, emprendimientos y restaurantes que destacaron por su innovación, tradición, buenas prácticas y contribución al desarrollo del turismo gastronómico regional.

Leer más…Reconocen a los mejores exponentes gastronómicos en la feria 'Perú, mucho gusto' Lambayeque 2025

ERP. Piura viene marcando presencia con fuerza en la feria Perú Mucho Gusto Lambayeque, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, que en su segundo día de celebración sigue atrayendo a miles de visitantes de todas las regiones. La propuesta piurana combina tradición, sabor intenso y creatividad culinaria.

Leer más…Piura conquista paladares en 'Perú Mucho Gusto' con sabores del norte tradicional y contemporáneo

ERP. Ceturgh Perú, el Instituto de Educación Superior Tecnológica Privada, celebra la XVII edición del Festi Gourmet, un evento que este año llevó el nombre: “Los insumos piuranos, aportando a los sabores del mundo”. La jornada contó con la destacada presencia del renombrado chef Giacomo Bocchio, quien ofreció una inspiradora ponencia titulada: "Emprender con liderazgo e innovación en la gastronomía peruana".

Leer más…Ceturgh Perú celebra el XVII Festi Gourmet 2024 con la participación estelar del chef Giacomo...

ERP. La Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Subgerencia de Desarrollo Turístico, celebrará el Día del Majado de Yuca con una gran feria gastronómica en el Centro Cívico Paloma de la Paz. El evento se llevará a cabo este viernes 8 de noviembre, de 10:00 a.m. a 4:00 p.m., y busca promover, difundir y mantener viva esta tradición culinaria piurana.

Leer más…Piura: Feria gastronómica del majado de yuca se realizará este viernes 8 de noviembre

ERP. Una multitud se reunió en la Caleta “El Ñuro” distrito de Los Órganos, provincia de Talara, para celebrar el Día del Ceviche, instituido para recordarse cada 28 de junio. Fue una jornada concurrida, festiva, participativa y sobre todo emocionante, que permitió reactualizar el objetivo que busca aumentar el consumo de productos del mar y sobre todo, de una pesca de estilo sostenible.

Leer más…Talara: La caleta “El Ñuro”, el Día del Ceviche y el estilo de pesca sostenible

ERP. La fiesta del sabor. Con el objetivo de difundir las bondades gastronómicas de Piura entre los turistas y la población, este 1 de mayo se llevará a cabo el Festival Gastronómico “Anda pa’ya”. El evento se realizará en el Fundo Stewart desde las 11:00 a.m. Dicho evento es organizado por el Ilustre Colegio de Abogados de Piura como parte de las celebraciones por aniversario institucional.

Leer más…Descubre las delicias de Piura en el Festival Gastronómico “Anda pa’ya”

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