ERP. La Dirección Regional de Agricultura y en coordinación con la Mesa Técnica Regional de Cacao, ha lanzado el Concurso Regional “Promoción y Posicionamiento del Cacao Piurano 2025”, con el objetivo de seleccionar las muestras que representarán a la región en el XIX Concurso Nacional de Cacao de Calidad.
El concurso regional se desarrolla del 21 de abril al 30 de mayo, con el objetivo de identificar y destacar el cacao de aroma fino que se produce en diferentes campos de cultivo de Piura, reconocidos a nivel nacional e internacional por la calidad de sus granos. Los organizadores recibirán muestras entre el 11 y el 23 de mayo en la sede de la DRAP, ubicada en Castilla.
Solo podrán participar lotes con un mínimo de una tonelada, de los cuales se extraerán 3 kilos para la evaluación. Las mejores muestras serán enviadas a Lima, donde competirán por un lugar entre los mejores cacaos del Perú.
La evaluación física y sensorial estará a cargo de catadores certificados por el Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (SINEACE), quienes aplicarán normas técnicas oficiales.
