Productos se elaboraban en condiciones insalubres
Paita. Con la finalidad deevitar la fabricación y venta de productos que atenten contra la salud pública, las autoridades de la Municipalidad Provincial de Paita, el Ministerio de Salud, Fiscalización, la Subgerencia de Comercialización, Policía Municipal y Seguridad Ciudadana, inspeccionó de manera inopinada diferentes panaderías y establecimientos comerciales ubicados en la parte baja de Paita.
La inspección se realizó a las 10:00 horas a las panificadoras "Don Panchito", "Valentino" y "San Diego", constatándose que en algunos de estos lugares se elaboraban productos (panes y derivados), sin contar con las condiciones mínimas de seguridad y salubridad.
En algunos de estos negocios se verificó la ubicación de los servicios higiénicos cerca del lugar de la preparación de los productos y sacos con harina de pan tirados en el piso, además se observó la presencia de moscas, mesas de soporte de pan y moldes en mal estado, productos vencidos y personal sin indumentaria.
Los negocios no contaban con certificado de saneamiento ambiental vencido, licencia de funcionamiento y licencia municipal.
Las autoridades de la municipalidad y el Ministerio de Salud emitieron una notificación de infracción a los propietarios y levantaron un acta de inspección sanitaria.
