Pariñas/Talara (ERP). Tenga mucho cuidado al ingerir alimentos que venden en la calle. Ante la falta de agua y la pésima calidad de ésta, son altas las probabilidades de que se ofrezcan productos alimenticios no aptos para el consumo humano.
En ese sentido, se hace necesario que tanto la Municipalidad Provincial como el Minsa Talara deban supervisar e inspeccionar la venta de comida ambulatoria en las principales avenidas del centro, en las inmediaciones de los mercados y Centro Cívico, ya que se pone en riesgo la salud de la población.
Son muchos los productos alimenticios que expenden los ambulantes, destacando en esta temporada las raspadillas, jugos, refrescos, helados, marcianos o chalacas, cremoladas, cebiches, hamburguesas, parrilladas, anticuchos, entre otros, que podrían estar en condiciones no aptas por los preocupantes niveles de insalubridad en que se preparan.
Por ello, es recomendable que la población tenga cuidado a la hora de ingerir alimentos que se venden en la vía pública pues no se conoce bajo qué circunstancias se han preparado. El riesgo contra la salud de los consumidores de comida ambulatoria se incrementa porque el servicio de agua es deficiente en esta ciudad, a lo cual hay que agregar que la calidad del agua no es la mejor para el consumo humano.
