ERP. Durante la jornada, los participantes recibieron información sobre los aspectos técnicos-normativos que deberán cumplir -de manera estricta- cada uno de los productos agropecuarios que producen, con la finalidad de garantizar la inocuidad de dichos alimentos; los cuales, serán posteriormente verificados dentro de los establecimientos donde los almacenan como parte del servicio que brinda el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, adscrito al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).
El equipo técnico del Sistema Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) capacitó a los representantes de 9 empresas proveedoras que asistieron al taller, con el objetivo de fortalecer el servicio que brindan los proveedores adjudicados como parte importante dentro del servicio alimentario escolar, que en Piura atiende a 4344 instituciones educativas públicas de la región.
Esta acción forma parte del convenio específico de cooperación interinstitucional entre el SENASA y Qali Warma; y tiene como objetivo fortalecer la gestión sanitaria y las capacidades institucionales que coadyuven a garantizar la inocuidad de los alimentos para la eficiente prestación del servicio alimentario en beneficio de los usuarios del PNAEQW.
Los especialistas de Qali Warma informaron que, en el marco del modelo de cogestión, dicho taller se llevó a cabo con la finalidad de garantizar la calidad e inocuidad de los productos que son entregados a las instituciones educativas usuarias para su posterior preparación y consumo de los escolares.
El programa de alimentación escolar del Midis informó que, en la región Piura se atiende con los desayunos, almuerzos y cenas saludables a un total de 335 521 escolares que acuden a 4355 instituciones educativas públicas de los niveles inicial, primaria y secundaria.
