ERP. Mujeres talareñas de las distintas Asociaciones, Comités de Vaso de Leche, Comedores Populares y Juntas Vecinales de Talara participarán este fin de semana del I Concurso Gastronómico que se realizará en la Plaza Grau de Talara.
El concurso, que ha concitado la atención de la comunidad, se realiza como parte de las actividades por el Centenario de Refinería Talara y busca incentivar entre las mujeres locales iniciativas económicas como la preparación y comercialización de platos típicos.
Los responsables del evento informaron que el jurado evaluará la historia del plato presentado, así como la preparación, la presentación y por supuesto el sabor, teniendo en cuenta el uso de instrumentos y técnicas de tradiciones ancestrales que contribuyan a elaborar un plato exquisito de buena sazón.
Refirieron que al final del concurso se premiarán los tres primeros lugares. El grupo que logre el primer puesto se llevará una cocina industrial, un balón de gas, un kit de ollas industriales y un kit de utensilios. Asimismo, se premiará a la mujer que preparó el plato ganador con un frigobar. El segundo lugar recibirá como premio una cocina industrial y un juego de ollas industriales. El tercer lugar un kit de ollas industriales.
Como parte de la feria también se ha considerado la exhibición de artesanía local, con productos de calidad, elaborados con recursos extraídos de la zona como conchas, entre otros.
