ERP. La región Piura se alista para rendir homenaje a su identidad cultural, a la producción de insumos regionales y al talento local en el marco de la celebración del Día del Pisco Sour, cóctel bandera del Perú y Patrimonio Cultural de la Nación. Con la coronación de la reina del Pisco Sour y la preparación en vivo del emblemático cóctel, se presentó una agenda conmemorativa orientada a revalorar los productos de la región y dinamizar la economía local.
El anuncio se realizó durante una conferencia de prensa organizada por el Gobierno Regional Piura, a través de la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO), en la que se dio a conocer el programa de actividades que se desarrollarán el viernes 6 de febrero en el Club Centro Piurano y el sábado 7 de febrero en la plaza Luis Montero.
Durante su intervención, el director regional de la Producción, Néstor Rodríguez Atocha, resaltó que el Día del Pisco Sour va más allá de la conmemoración de una bebida emblemática, al convertirse en una oportunidad para visibilizar y fortalecer las cadenas productivas estratégicas que impulsan la importancia de promover el consumo de productos hidrobiológicos, integrando la riqueza del mar piurano con la gastronomía y la coctelería.
En el marco de esta celebración, se anunció la novena edición del concurso regional “Mejor Pisco Sour 2026”, certamen que se ha consolidado como una plataforma para promover el talento local, la calidad de los insumos regionales y la identidad gastronómica de Piura. La ceremonia central se realizará desde las 10:30 de la mañana y contará con la participación de bartenders profesionales, estudiantes de gastronomía y hotelería, así como aficionados a la coctelería.
La conferencia de prensa contó además con la participación de la gerenta de Desarrollo Económico Local, Lucy Noblecilla Lira, quien destacó la importancia de la articulación entre el gobierno local y el Gobierno Regional para impulsar actividades que fortalezcan la identidad cultural y contribuyan al desarrollo económico de la región.
Como parte de la agenda conmemorativa, se realizó la coronación de la reina del Pisco Sour, Camila Janet Carrera Huamán, acto simbólico que realza el carácter cultural y festivo de la celebración. Asimismo, los asistentes y representantes de los medios de comunicación presenciaron una preparación en vivo del pisco sour, a cargo de un bartender local, que evidenció la técnica, creatividad y el uso de insumos regionales en la coctelería.
Finalmente, se invitó a bartenders, estudiantes y público en general a inscribirse en el concurso regional hasta el 5 de febrero, como parte de las actividades que buscan consolidar a Piura como referente gastronómico y productivo del norte del país.
