Pariñas/Talara (ERP). Evitemos la obesidad infantil. En los colegios de Talara los directores y las Apamafas consienten que se les venda comida chatarra a los estudiantes, algo que está prohibido por norma. Las autoridades educativas y los padres deben fiscalizar que quioscos escolares ofrezcan alimentos saludables y de no ser así denunciarlos al Minsa o a la Municipalidad.
Según nuestros informantes, la mayoría de quioscos de colegios públicos y privados de Talara aún no cumplen con la Resolución Ministerial N° 908-2012 del Ministerio de Salud, que contiene una lista de alimentos saludables recomendados para su expendio en los quioscos escolares de las instituciones educativas.
Consulta sobre las consecuencias de ingerir comida chatarra que venden en los colegios de esta ciudad, la nutricionista Elena Merino Flores, aconsejó a los padres de familia de las escuelas públicas del país supervisar la calidad de los productos que venden los quioscos en los colegios de sus hijos para evitar problemas de sobrepeso.
“Una mala alimentación genera bajo rendimiento escolar y un daño irreparable en el desarrollo de los niños y niñas”, comentó tras destacar que la alimentación debe cumplir su función de nutrir, como por ejemplo combatir la deficiencia de hierro.
La especialista, explicó que los escolares de primaria y secundaria deben tener la opción de elegir en los quioscos variados alimentos como frutas, frutas secas, jugos, refrescos naturales, agua, cereales diversos, sándwiches nutritivos, entre otras preparaciones con bajo contenido de grasas y de azúcar.
Por ese motivo, los padres de familia son los primeros que deben de supervisar la calidad de los productos que se expenderán en los quioscos saludables, los cuales deben estar basados en la lista de alimentos recomendados por el Ministerio de Salud. Este trabajo debe ser coordinado con el Minsa Talara y el Municipio, para que impongan la papeleta preventiva, en primer lugar, y de persistir el cierre del establecimiento. “Se requiere de constantes operativos inopinados en los colegios”, finalizó.
