ERP. Un grupo de emprendedores peruanos ha creado platos biodegradables a base de hojas del plátano de la Amazonía, para reducir la contaminación ambiental ocasionada por el uso excesivo de plástico.
El líder del emprendimiento Bio Plant, Josué Soto, sostuvo que este innovador producto puede llegar a degradarse de forma natural hasta en un máximo de 60 días, a diferencia de los recipientes de tecnopor, que se descompone en un tiempo mayor a 500 años y ocasiona graves problemas para la flora y fauna de los océanos.
Los platos Bio Plant, que también fueron elaborados con celulosas de papel y cartón, son desechables (de un solo uso), resistentes a diversas temperaturas y líquidos y a cualquier tipo de alimentos. Tienen una forma rectangular de 22x16x3 cm (altura) y no son cancerígenos al no contener estireno, un derivado del petróleo que sí se encuentra en otros tipos de recipientes.
Para el diseño y pruebas técnicas de estos platos ecológicos, el citado emprendimiento recibió un cofinanciamiento de 50,000 soles por parte del programa Innóvate Perú, a través del concurso Reto Bio, destinado a apoyar el desarrollo de novedosas soluciones enfocadas al aprovechamiento sostenible de los recursos de nuestra biodiversidad.
Producción ecológica
Mediante el cofinanciamiento de Innóvate Perú, Bio Plant logró diseñar y fabricar máquinas especializadas para la producción de estos recipientes biodegradables, entre ellas una prensadora, una embarradora y una troqueladora con las que se elaborarán mensualmente 50,000 de estos platos.
Crean platos biodegradables a base de hojas de plátano.
Soto comentó que trabajan directamente con pequeños productores de nuestra Amazonía, a quienes les ofrecen un precio justo y capacitación técnica para aprovechar las mermas del cultivo de plátano.
A la fecha, Bio Plant ha conseguido introducir el uso de su novedoso producto en fiestas costumbristas y patronales de diversas regiones del país, alcanzando ventas por más de 9,000 soles. También planea ingresar a restaurantes naturales y bodegas ecológicas.
“El precio de venta aproximado de nuestros platos es de 100 a 120 soles el ciento, dependiendo del grosor de la hoja, pero con el tiempo será más accesible a todo el público consumidor”, dijo.
Datos:
El Ministerio de la Producción puso en marcha una iniciativa que busca reducir el uso de plásticos y envases de tecnopor, a través de la Resolución Ministerial 341-2019-Produce, que establece los lineamientos para la disminución del uso del plástico de un solo uso y la promoción de su consumo responsable, tanto en el ministerio como en sus programas y organismos adscritos.
El tecnopor es poliestireno expandido (EPS), un derivado del petróleo, al igual que todos los plásticos. Para fabricarlo se inyecta aire al poliestireno, razón por la cual es muy liviano.
En nuestro país el tecnopor es muy usado para servir bebidas frías o calientes, o como envase para llevar comida de restaurantes o supermercados.
