Lambayeque. Entre los meses de febrero y abril del presente año, las cifras oficiales de SUNAT muestran que desde Lambayeque, se enviaron los primeros despachos de café al mercado de Suiza por un monto total que asciende a US$ 1 490,385.55. Estos envíos se registran -por primera vez- en el último quinquenio, informó la Asociación Regional de Exportadores (AREX) de Lambayeque.
Suiza destaca como el nuevo mercado potencial para los futuros envíos lambayecanos de café, participando con el 2.67% de los despachos totales de este grano exportado, desde la región Lambayeque, que hasta agosto del presente año, suma en su totalidad US$ 55,9 millones.
“Como es sabido, Suiza es la tercera nación europea de los Países Nórdicos en consumo de café, con sólo Finlandia y Noruega por delante”, afirmó la gerente de AREX, Paola Corvacho Valderrama.
En un cotejo internacional del consumo de café, Suiza se mantiene con 1.140 tazas por persona al año y la tercera posición del ranking. Los que más café beben son los finlandeses con 1.650 tazas, seguidos por los noruegos con 1.485 tazas, y en cuarta y quinta posición, los suecos y los daneses respectivamente.
Los hombres suizos consumen más café que las mujeres, siendo su consumo medio de 3.1 tazas diarias, mientras que las mujeres toman 2,7 tazas diarias.
La gente en los Países Nórdicos generalmente consume grandes cantidades de café. “Puede parecer sorprendente que Suiza supere a países amantes del café como Italia, pero la razón reside en diferentes culturas del café. Mientras que los suizos prefieren disfrutar de una taza de café en los restaurantes, en la oficinas e incluso en sus hogares, los italianos prefieren tomar su café en las cafeterías –ya sea camino al trabajo a primera hora de la mañana o cuando disfrutan de su tiempo de ocio”, comentó la especialista.
AREX indica además, que Suiza ocupa el noveno lugar de los importadores mundiales de café, pues en el 2014 compró este grano por un valor total de US$ 577.5 millones; mientras que Perú, es el décimo segundo proveedor de café a Suiza.
Exportaciones
De enero a agosto de 2015, las exportaciones lambayecanas de café se incrementaron en 5% con respecto a similar periodo del año pasado. En los primeros ocho meses del año sumaron US$ 55, 905,410.96 correspondiente a 17, 221,220.91 Kg; mientras que en similar ciclo del año anterior (2014), los envíos de café sumaron US$ 53, 290,747.10 proporcionales a 14, 201,605.96 Kg”, informó AREX Lambayeque.
En cuanto a los volúmenes despachados, AREX indica que –hasta agosto- las exportaciones de café muestran un déficit de -11.90 por ciento.
Los principales mercados de este grano exportado desde Lambayeque, son Alemania, cuya compra sumó US$ 24, 502,021.04 millones y su tasa de participación fue de 43.83%; le sigue Estados Unidos que adquirió el 12.61% del valor FOB exportado de café, equivalente a US$ 7, 052,342.97 y en tercer lugar destaca Suecia con una participación del 10.51 por ciento.
