ERP. La Escuela de Restaurantes de Inca Kola, un programa impulsado por Arca Continental Lindley y Coca-Cola Perú, compañías que conforman el Sistema Coca-Cola, se renueva bajo el concepto de “El Recetario del Éxito”. Esta es una iniciativa creada con el propósito de impulsar el desarrollo y crecimiento de los negocios de microempresarios y emprendedores del sector gastronómico, mediante capacitaciones sobre las mejores estrategias y tácticas que contribuyan a aumentar sus ventas.
“El Recetario del Éxito” constará de cuatro módulos comprendidos en sesiones de 90 minutos. Las charlas estarán a cargo de especialistas de Pedidos Ya, quienes proporcionarán información sobre las nuevas tendencias en el sector gastronómico, así como la importancia de la digitalización en los negocios; y de Delosi, operador de restaurantes como KFC y Pizza Hut, quienes compartirán datos de gran relevancia a los dueños de restaurantes para estar preparados ante momentos de crisis, además de darles a conocer las diversas pautas para implementar correctamente el servicio de delivery.
“En Arca Continental Lindley buscamos crear valor compartido e impulsar los emprendimientos de nuestros socios estratégicos. Por ello, a través de ‘El Recetario del Éxito’ proporcionaremos información concreta y didáctica, así como herramientas para contribuir a la mejora en la gestión de sus negocios. En ese sentido, esperamos capacitar a más de 1500 dueños de restaurantes en esta renovada edición de nuestra Escuela de Restaurantes”, destacó Mariella Paredes, directora de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Arca Continental Lindley.
Por su parte, Sandra Alencastre, directora de Asuntos Públicos, Comunicaciones y Sostenibilidad para Coca-Cola Ecuador y Perú señaló que “Desde que inició la pandemia hemos redoblado esfuerzos para impulsar el desarrollo de las personas y comunidades que forman parte de nuestra cadena de valor, en la que los restaurantes son actores claves. Por ello, a través de ‘El recetario del éxito’ reafirmamos nuestro compromiso de acompañar a los miles de negocios del sector en su proceso de reactivación, comprendiendo que la implementación de nuevas prácticas los ayudará a impulsar sus ventas y a tener mejores resultados”.
Las inscripciones estarán disponibles de manera gratuita en la página web https://www.micocinasegura.pe. Todos los interesados en participar deberán inscribirse y recibirán un link de zoom a través de un SMS. Cabe resaltar, que habrán sorteos en cada sesión y quienes asistan a las 4 charlas recibirán un certificado físico y digital a nombre del Sistema Coca-Cola.
Los temas y programación de las capacitaciones son:
Receta 1: (20/09): Buenas prácticas y tendencias en el rubro gastronómico
Receta 2: (27/09): Administración de mi negocio en tiempos de crisis
Receta 3: (04/10): Nuevas modalidades de atención
Receta 4: (11/10): Digitalización del restaurante
