ERP. Personal de la Fiscalía de Prevención del Delito, Salud Ambiental y de la Municipalidad provincial de Sullana, realizaron esta mañana un operativo conjunto en las instalaciones de la cocina del Hospital de Apoyo II, advirtieron la presencia de insectos sobre enseres y mesas de loza utilizados para la preparación y manipulación de alimentos que son distribuidos a los pacientes de este nosocomio chirense.
La diligencia estuvo dirigida por el fiscal Jorge Arrunátegui, que junto al inspector de Salud Ambiental, y personal de fiscalización de la comuna llegaron a inspeccionar la cocina de este hospital, encontrando el ambiente en mal estado, mesas de loza, cámaras frigoríficas inservibles y en desuso; además de carritos transportadores de alimentos en mal estado y con insectos (cucarachas).
Asimismo, se advirtió que las manipuladoras de alimentos no contaban con uniformes completos -les faltaba gorros para cubrirse el cabello- además no contaban con certificado médico de salud; en esta área también faltaba el certificado de fumigación vigente. Por ello, el inspector de Salud Ambiental, Abanto Rojas, recomendó la fumigación durante un día en este ambiente, así como el retiro de las cámaras frigoríficas en desuso, y desechar los carritos transportadores de alimentos que se encontraban en mal estado.
Por su parte la comuna multó al hospital con una Unidad Impositiva Tributaria (UIT) que equivale a 3,950 soles; además de la clausura temporal por un día, a fin de que puedan levantar las observaciones encontradas.
“Se ha realizado este operativo inopinado en salvaguarda de la salud de los pacientes de este hospital, donde se han encontrado varias observaciones que deberán subsanar los encargados de inmediato”, indicó el representante del Ministerio Público.
Asimismo los representantes del hospital y de Salud Ambiental (Desa) se comprometieron a realizar la fumigación el día de hoy.
