Sanipes brindó asistencia técnica en prevención sanitaria, higiene y buenas prácticas acuícolas. Entre enero y julio de 2026, las exportaciones peruanas de este recurso superaron los US$ 64.7 millones.
ERP. Un total de 45 acuicultores dedicados al cultivo de concha de abanico en la caleta de Parachique, provincia de Sechura, recibió capacitación especializada para fortalecer la prevención sanitaria de sus cultivos frente a los riesgos asociados al fenómeno El Niño (FEN) y la variabilidad climática.
La jornada fue organizada por la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), en el marco del Programa Presupuestal 0094, “Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura”.
Durante la capacitación se abordaron temas relacionados con las buenas prácticas acuícolas, higiene y saneamiento, cumplimiento de la normativa sanitaria, trazabilidad de los productos y aplicación de medidas preventivas ante escenarios climáticos adversos.
Buscan proteger la producción y la calidad sanitaria
La asistencia técnica busca que los productores fortalezcan sus conocimientos para identificar riesgos, mejorar las condiciones sanitarias de sus cultivos y garantizar la inocuidad de la concha de abanico, recurso que abastece tanto al mercado nacional como al internacional.
El viceministro de Pesca y Acuicultura, Jesús Barrientos, señaló que el fortalecimiento de las capacidades de los acuicultores permite reducir riesgos y contribuir a la sostenibilidad de una actividad que genera empleo y oportunidades económicas en las regiones.
Por su parte, la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, destacó la importancia de acercar la asistencia técnica a las zonas productoras para mejorar las prácticas sanitarias y fortalecer la confianza de los mercados en los productos hidrobiológicos peruanos.
Exportaciones superaron los US$ 64.7 millones
La relevancia económica de este recurso se refleja en las cifras comerciales. Entre enero y julio de 2026, las exportaciones peruanas de concha de abanico alcanzaron un valor de US$ 64 millones 706 mil 228 FOB, con destinos como España, Francia, Estados Unidos e Italia.
Este desempeño refuerza la importancia de mantener condiciones sanitarias adecuadas para respaldar la calidad del producto y cumplir con los requisitos de los mercados internacionales.
A través de estas acciones, PRODUCE y Sanipes buscan fortalecer la prevención sanitaria, proteger a los consumidores y promover la sostenibilidad de la actividad acuícola frente a los desafíos climáticos.
Diario El Regional de Piura
