ERP. De acuerdo a los organizadores de este singular evento que se realiza, el mejor pisco sour se prepara en Piura y con limón sutil piurano. Con ese concepto el Gobierno Regional Piura y la Municipalidad Distrital de Castilla, rindieron homenaje al Pisco Sour en su día, cuya fecha central es el primer sábado del mes de febrero.
El VIII Concurso Mejor Pisco Sour 2025 congregó a los mejores bartender de Piura, quienes luego de su participación y de la deliberación del jurado, dieron como ganador en la categoría de Profesionales, a Sebastián Portilla Crisanto de Festa Restobar, Joel Ramos Valdez de la empresa de Mozos y Bartender “Hermanos Ramos”, ocupó el segundo lugar; seguido de Emiliano Huamán Ávila, representando a La Fragata Norteña, en el tercer lugar.
En la categoría de estudiantes/aficionados los ganadores fueron Gianfranco Castro Nima (Ceturgh Perú), en el primer lugar; Gabriel Chugden Benites (independiente), en el segundo lugar y Rosa de los Ángeles Zapata Nole (Cetpro Cicotur), en el tercer lugar.
El jurado estuvo compuesto por José Vidal Ipanaqué Trelles, Marvin More Taboada, Elvis Rosas Palacios y Leo Pingo Chunga; quienes calificaron la técnica de la preparación, así como la apariencia, aroma y sabor del pisco sour.
