ERP. Más de 500 personas se dieron cita en el Centro Cívico de Piura, conocido como la plaza de la Paloma de Paz, para deleitarse con los exquisitos potajes regionales en el "Festival De La Picantería Piurana". Este evento, organizado por la Gerencia de Desarrollo Económico Local y la División de Turismo, congregó a las picanterías más representativas de la ciudad.
Desde las 11 de la mañana, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de platos emblemáticos como el seco de chavelo, el ceviche de caballa, la ronda marina, el ají de juntas, cabrito, sopa de novios con estofado de gallina, entre otros, preparados por las reconocidas picanterías La Ingeniera, La Pedragaleña, La Cholita Cataquense, Las 3 Marías, La Bocana, El Toque Peque, La aldea Boy Boy, Mondragón y Virgen del Carmen.
La originalidad y calidad de cada plato presentado recibieron elogios de los comensales, quienes destacaron la sazón y dedicación de los chefs de las picanterías participantes.
El Festival de la Picantería Piurana no solo se destacó por su oferta gastronómica, sino también por las diversas actividades complementarias que se desarrollaron a lo largo de toda la jornada. Presentaciones musicales y bailes tradicionales amenizaron el ambiente, transportando a los asistentes a la esencia cultural de Piura. Además, una feria artesanal permitió a los visitantes adquirir productos típicos de la región.
"Este festival se ha convertido en una cita obligada para los amantes de la gastronomía local y para aquellos que desean conocer y disfrutar de los sabores auténticos de la región. La combinación de buena comida, música y folclore creó una atmósfera festiva y memorable que permanecerá en la memoria de todos los asistentes", expresó la regidora Teresa Calva Saavedra, encargada de Alcaldía.
La Gerencia de Desarrollo Económico Local y la División de Turismo continúan trabajando en la promoción y difusión de la gastronomía piurana, reconociendo su importancia como un elemento clave para el turismo y el desarrollo económico de la región.
El "Festival de la Picantería Piurana" ha dejado una huella en el paladar y en el corazón de todos los presentes, destacando la riqueza y diversidad que caracteriza a la cocina tradicional de Piura. Este evento se consolida como una plataforma para visibilizar y valorar la herencia culinaria de la región, invitando a todos a conocer y disfrutar de la exquisita gastronomía regional.
