Día del pollo a la brasa: más de 140 millones de pollos utilizarán en 2017 para la preparación de este plato nacional
ERP. Día del Pollo a la Brasa se celebra el tercer domingo de julio en todo el Perú. La Asociación Peruana de Avicultura estimó que para este año se tiene previsto colocar más de 140 millones de pollos, cifra que representa el 20% de la producción avícola anual, en las pollerías del país para la preparación del emblemático plato bandera: el Pollo a la Brasa.

